ANÁLISE DA QUALIDADE EM UM RESTAURANTE REGIONAL: UMA APLICAÇÃO DO MODELO SERVQUAL
Palabras clave:
Satisfação, Qualidade, SERVQUALResumen
A qualidade dos serviços influencia a satisfação dos clientes e o sucesso dos estabelecimentos. Essa percepção de qualidade varia, tornando-se desafiador atender a todas as expectativas. Este estudo analisou os serviços de um restaurante, localizado em Manaus. Utilizando o modelo SERVQUAL, a pesquisa avaliou diferenças entre as expectativas dos clientes e suas percepções, verificando a existência de lacunas. Os dados foram coletados utilizando questionários e analisados quantitativamente. O estudo contribui para compreender como a qualidade do serviço impacta a experiência do cliente e a reputação do estabelecimento. Os resultados foram positivos, com destaque para as dimensões confiabilidade e empatia. Esta pesquisa ressalta a relevância das empresas excederem as expectativas dos clientes, além de estarem atentas à excelência dos serviços.
Descargas
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Revista Amazônica de Administração
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Direitos Autorais e Licença de Primeira Publicação - RAA
Os autores mantêm os direitos autorais sobre suas obras e concedem à Revista Amazônica de Administração o direito de primeira publicação. O trabalho será simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons, permitindo o compartilhamento do conteúdo com o devido reconhecimento da autoria e da publicação inicial nesta revista.
Contratos Adicionais de Distribuição
Os autores podem assumir contratos adicionais separados para a distribuição não-exclusiva da versão publicada de seu trabalho nesta revista. Isso deve incluir o reconhecimento da autoria e a menção da publicação inicial na Revista Amazônica de Administração.
Distribuição e Divulgação em Meios Digitais
Os autores têm permissão e são incentivados a publicar e distribuir suas obras em meios digitais (ex.: repositórios institucionais ou sites pessoais) após o processo editorial na RAA. Essa prática pode contribuir para o enriquecimento da discussão em torno do trabalho, bem como aumentar seu impacto e índice de citação após a publicação.
Estes termos visam promover a ampla disseminação e o reconhecimento das obras publicadas, além de fortalecer o compromisso da Revista Amazônica de Administração com o acesso aberto e a circulação do conhecimento acadêmico.
