ANÁLISE DA QUALIDADE EM UM RESTAURANTE REGIONAL: UMA APLICAÇÃO DO MODELO SERVQUAL
Palavras-chave:
Satisfação, Qualidade, SERVQUALResumo
A qualidade dos serviços influencia a satisfação dos clientes e o sucesso dos estabelecimentos. Essa percepção de qualidade varia, tornando-se desafiador atender a todas as expectativas. Este estudo analisou os serviços de um restaurante, localizado em Manaus. Utilizando o modelo SERVQUAL, a pesquisa avaliou diferenças entre as expectativas dos clientes e suas percepções, verificando a existência de lacunas. Os dados foram coletados utilizando questionários e analisados quantitativamente. O estudo contribui para compreender como a qualidade do serviço impacta a experiência do cliente e a reputação do estabelecimento. Os resultados foram positivos, com destaque para as dimensões confiabilidade e empatia. Esta pesquisa ressalta a relevância das empresas excederem as expectativas dos clientes, além de estarem atentas à excelência dos serviços.
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