“ANÁLISE DA QUALIDADE EM UM RESTAURANTE REGIONAL: UMA APLICAÇÃO DO MODELO SERVQUAL”, RAA, vol. 1, nº 1, p. 42–59, dez. 2024, Acessado: 22º de janeiro de 2025. [Online]. Disponível em: https://revistacraam.org/index.php/raa/article/view/3